NOSOTROS

Historia Sidrería Asturiana situado a 35 kilómetros de Madrid en Galapagar, un pueblo de la Sierra de Madrid. La Santina, inagurada en Septiembre de 1995, es un Restaurante especializado en comida Asturiana, con unas ventas superiores a 12.000 Kilos de Fabada al año, traidas desde los rincones más especiales de Asturias.

Cocina Floro (El abuelo), lleva con La Santina desde su inaguración, es el responsable de ayudarnos a traer los sabores más autenticos de Asturias y mantenerlos durante tanto tiempo. Gracias a recetas de su Bisabuela, se puede disfrutar de un auténtico manjar con la Merluza o Pixín a la sidra

Concha Crespo

Animate y ve el video de la visita de Concha Crespo.

Nuestra Cocina

Porque sabemos de la importancia de mantener la esencia y las manos de nuestro "Abuelo Floro" junto con los maravillosos cocineros que forman nuestro equipo. Las nuevas incorporaciones llegan fuerte, formados y con ganas de llevar nuestro paladar a los niveles más altos.

Enhorabuena Fernando González!!!

Nuestro entorno

Conocenos un poco mejor con nuestras fotos del entorno. Estamos en la sierra de Madrid (Galapagar) a 35 km de la capital, disponemos de una capacidad para 300 personas. Cuenta con 3 salones, una gran barra y terraza con Jardín para disfrutar las noches de verano.

Celabra con nostros el Bautizo, comunión o incluso tú Boda.

Productos Ecológicos

Desde La Santina, sabemos de la importancia de comer bien y sano, por eso, desde que empezamos esta aventura, hemos tenido especial interes en traer los productos de nuestra tierra y sobre todo, produtos que cultivamos y producimos nosotros mismos.

Os enseñamos nuestro rinconcito "secreto" en Asturias.